¿Lacteos si o no?

¿Lacteos si o no?

Desde hace unos años hay mucha controversia en relación con los lácteos. Lo mismo ha ocurrido con los huevos, con el colesterol, con las carnes rojas, etc. Y yo me pregunto ¿no será que en relación con todos esos alimentos hay muchos intereses económicos? Los lácteos...
Veganismo y ecología

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Deseo clarificar algunas cosas sobre el veganismo, pues está en juego la salud de las personas que se alimentan exclusivamente de vegetales; y sobre la ecología, pues está en juego la salud de todos. En repetidas ocasiones he escuchado frases del tipo «fulanito tiene...