¿Hamburguesa vegetal?

¿Hamburguesa vegetal?

¿Te has preguntado alguna vez el por qué de la necesidad de que algunos alimentos vegetales tengan el aspecto y el sabor de los alimentos procedentes de los animales? La soja en forma de leche, de hamburguesa o de queso y el trigo en forma de seitán. ¿Te imaginas que...
La alimentación de los humanos

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No hay verdades absolutas en relación con la alimentación. Y, sobretodo, en relación a cuál era exactamente la alimentación de los humanos del paleolítico. Sin embargo, sí que hay algunos datos incuestionables. Por ejemplo, que aquellos antepasados nuestros utilizaban...