GRASAS… ¿sí o no?

GRASAS… ¿sí o no?

  Te voy hablar de nuevo del Dr. Weston Price. Como ya he comentado en otro post, fue un odontólogo estadounidense, que se dedicó durante 10 años a viajar examinando la alimentación de las distintas culturas tradicionales del mundo y el estado de salud de esas...
La alimentación de los humanos

La alimentación de los humanos

No hay verdades absolutas en relación con la alimentación. Y, sobretodo, en relación a cuál era exactamente la alimentación de los humanos del paleolítico. Sin embargo, sí que hay algunos datos incuestionables. Por ejemplo, que aquellos antepasados nuestros utilizaban...